Apfelwein ist ein ideales Sommergetränk. Er schmeckt frisch und ist durstlöschend, die beste Trinktemperatur liegt bei etwa 10 bis 12 Grad Celsius.
Apfelwein ist naturrein, ohne Zusatzstoffe und wird aus Äpfeln von Streuobstwiesen gekeltert.
Als Gespritzter mit Wasser oder Apfelsaft liegt der Alkoholgehalt zwischen 2,8 % und 3,7 % Vol. Mit weniger als 25 kcal. auf 100 ml hat er nur halb so viel Kalorien wie Bier oder Rotwein.
Apfelwein gilt darüber hinaus als anregend für Verdauung, Kreislauf und Nervensystem, wirkt blutdrucksenkend und hilft den Blutfettspiegel zu regulieren. Außerdem macht Apfelwein im Gegensatz zu Bier nicht müde, sondern fit und munter.
Gesundheitlich bedeutsam sind die im Apfelwein (wie auch im Rotwein) enthaltenen phenolischen Verbindungen. Sie besitzen eine antioxidative Wirkung, die dem Alterungsprozess entgegenwirken.
Ob es wohl am Apfelwein liegt, dass die Frankfurter über ein Jahr älter werden als der bundesdeutsche Durchschnitt?